Pologne

Bortsch polonais

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Le borsch ou borscht , est un potage de la cuisine d'Europe de l'est, préparé dans plusieurs pays slaves.Il contient habituellement de la betterave, crue et non précuite, qui lui donne une forte couleur rouge bordeaux. D'autres ingrédients supplémentaires habituels, selon la préparation, sont les légumes (chou, carottes, pommes de terre, oignons, ail ou tomates) qu’on cuit le plus souvent séparément de la betterave. On y ajoute très souvent de la […]

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La cuisine polonaise – recette des Pierogis

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Pierogi (au singulier pieróg) est le nom d’un plat typique de la cuisine polonaise. Il se compose d’éléments du même nom, dont la forme et la pâte ressemblent à une sorte de raviole. Les pierogi1 sont traditionnellement farcis de pommes de terre et fromage blanc (pierogi ruskie, « à la ruthène »), de viande (pierogi

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Fête à Sulejówek le 13 juin 2010

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Avec le Maire de Viimsi (ville estonienne jumelée avec Sulejówek) et son épouse, une petite délégation de Bourg-la-Reine de 5 personnes fut accueillie du 11 au 14 juin pour participer aux festivités de la ville. Celles-ci revêtaient cette année un caractère tout à fait exceptionnel du fait de l’inauguration en grande pompe d’un monument en

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Les échanges sportifs – juin 2009

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Accueil d’une équipe de jeunes basketteurs de Sulejowek. Après la venue de footballeurs, de volleyeuses et de joueurs de tennis de table de Sulejowek fin avril 2009, ce fut au tour de jeunes basketteurs de venir du vendredi 19 au lundi 22 juin à Bourg-la-Reine pour participer à une grande journée de Basket organisée par

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