Administrateur ARAI

Administrateur ARAI

Bortsch polonais

Le borsch ou borscht , est un potage de la cuisine d'Europe de l'est, préparé dans plusieurs pays slaves.Il contient habituellement de la betterave, crue et non précuite, qui lui donne une forte couleur rouge bordeaux. D'autres ingrédients supplémentaires habituels, selon la préparation, sont les légumes (chou, carottes, pommes de terre, oignons, ail ou tomates) qu’on cuit le plus souvent séparément de la betterave. On y ajoute très souvent de la …

Bortsch polonais Lire la suite »

La cuisine polonaise – recette des Pierogis

Pierogi (au singulier pieróg) est le nom d’un plat typique de la cuisine polonaise. Il se compose d’éléments du même nom, dont la forme et la pâte ressemblent à une sorte de raviole. Les pierogi1 sont traditionnellement farcis de pommes de terre et fromage blanc (pierogi ruskie, « à la ruthène »), de viande (pierogi …

La cuisine polonaise – recette des Pierogis Lire la suite »

ARAI newbies souvenirs in England … ou les tribulations des Froggies chez les rosbifs !

Bonjour ! Etant les petits derniers arrivés à l’ARAI, il nous échoit de faire l’écho de notre voyage à Kenilworth, rite de passage (ou Bizutage…) oblige ! Nous allons donc essayer de nous prêter bien volontiers à cet exercice, bien que l’humour British étant tellement haut placé, nous n’arriverons surement pas à atteindre leurs pieds …

ARAI newbies souvenirs in England … ou les tribulations des Froggies chez les rosbifs ! Lire la suite »

Panorama de la ville de Damour

Jumelage DAMOUR

Un projet avec Damour Depuis 40 ans, l’ARAI développe les échanges amicaux entre Bourg-la-Reine et ses villes jumelles. Aujourd’hui, un projet avec la ville de Damour, au Liban, prend forme. Une nouvelle histoire à laquelle les Réginaburgiens sont invités à participer. L’aventure a démarré avec Kenilworth en Angleterre, puis Monheim-am-Rhein en Allemagne, Reghin en Roumaine …

Jumelage DAMOUR Lire la suite »