Nous nous désolons de la décision de nos amis Britanniques d’être sortis de l’Europe mais, au delà de notre affliction hexagonale, ne devrions nous pas écouter ce qu’ont exposé 52% des sujets de sa majesté ?
Et si les Anglais avaient raison… Lire la suite »
…Ou comment en finir avec la caricature de la cuisine anglaise
Orgueil et préjugés … Lire la suite »
Le borsch ou borscht , est un potage de la cuisine d'Europe de l'est, préparé dans plusieurs pays slaves.Il contient habituellement de la betterave, crue et non précuite, qui lui donne une forte couleur rouge bordeaux. D'autres ingrédients supplémentaires habituels, selon la préparation, sont les légumes (chou, carottes, pommes de terre, oignons, ail ou tomates) qu’on cuit le plus souvent séparément de la betterave. On y ajoute très souvent de la
Bortsch polonais Lire la suite »
Pierogi (au singulier pieróg) est le nom d’un plat typique de la cuisine polonaise. Il se compose d’éléments du même nom, dont la forme et la pâte ressemblent à une sorte de raviole. Les pierogi1 sont traditionnellement farcis de pommes de terre et fromage blanc (pierogi ruskie, « à la ruthène »), de viande (pierogi
La cuisine polonaise – recette des Pierogis Lire la suite »
Bonjour ! Etant les petits derniers arrivés à l’ARAI, il nous échoit de faire l’écho de notre voyage à Kenilworth, rite de passage (ou Bizutage…) oblige ! Nous allons donc essayer de nous prêter bien volontiers à cet exercice, bien que l’humour British étant tellement haut placé, nous n’arriverons surement pas à atteindre leurs pieds
