C'est « le » dessert raffiné de la cuisine anglaise victorienne que nous avons préféré au traditionnel « custard cream » (crème anglaise sur îles flottantes) trop roturier. Au lieu de 30 minutes et 430
calories, vous écoperez donc de 1 h 10 de labeur et votre estomac de 650 calories par portion !
Temps de préparation 45 minutes min
Temps de cuisson 25 minutes min
Temps total 1 day d 1 heure h 10 minutes min
Habituellement consommé au petit déjeuner ou au goûter avec une tasse de thé (fort le matin, plus léger l'après-midi).