Le poivron est à la base de nombreuses préparations, accommodées à des ingrédients assez aigres qui en font ressortir le goût. Ici, on à affaire à un plat nourrissant (forcément puisque c'est polonais) et en plus savoureux.
Une bonne entrée, originale pour un Français, mais qui est une garniture pour une côte de porc pour un Polonais. Bière blonde fraîche indispensable.