Magritte battu pour l’April Fool Day » ! Recette qui ne vient pas du comté éponyme, mais néanmoins goûteuse. Une façon de voyager en cuisine, à défaut de pouvoir se déplacer !
Bon appétit !
La Pâque orthodoxe approche (c’est le 2 mai). Juste le temps de penser à une recette roumaine de Valachie pour s’évader en cuisine et oublier le confinement et ses limitations de liberté. En prime : l’histoire de sa rencontre.
A vos poêles et casseroles !
Bon appétit !
Magritte battu pour l’April Fool Day » ! Recette qui ne vient pas du comté éponyme, mais néanmoins goûteuse. Une façon de voyager en cuisine, à défaut de pouvoir se déplacer !
Bon appétit !
Plat de pauvre pour une plante pauvre sur des sols pauvres, ce fut un incontournable pendant des siècles. Mais les Polonais mangent encore beaucoup de sarrasin, en garniture ou en dessert. Rare en France, sauf sur les terres pauvres de Bretagne (mais incontournable pour des crêpes salées), on le trouve décortiqué en grande surface et …
Ce plat est une garniture savoureuse, peu calorique et très digeste. Autrefois, il constituait en Pologne un repas complet.
