Un autre grand classique de la cuisine allemande, très prisé pour les petites fêtes en famille ou entre amis. Si vous ne l’avez jamais essayé, c’est bien le moment ! Ne révélez pas l’ingrédient secret, parce c’est tellement bon qu’on ne le divine pas… Bon appétit !☺
Soupe à l’ingrédient secret… Lire la suite »
Confiné comme vous, nous pensons à égayer vos temps morts par une évasion gastronomique. Une amicale attention à nos cousins polonais.
Bon appétit !
Zupa Z Kalafiora i Chleba Czosnkowego Lire la suite »
Le poivron est à la base de nombreuses préparations, accommodées à des ingrédients assez aigres qui en font ressortir le goût. Ici, on à affaire à un plat nourrissant (forcément puisque c’est polonais) et en plus savoureux.
Salade de poivrons Lire la suite »
Un classique de plusieurs Länder, autant pour les Westies que les Östies. Soupe bien parfumée, onctueuse mais digeste. Certains gourmands la font légèrement gratinée au four.
Soupe de pommes de terre Lire la suite »
Le borsch ou borscht , est un potage de la cuisine d'Europe de l'est, préparé dans plusieurs pays slaves.Il contient habituellement de la betterave, crue et non précuite, qui lui donne une forte couleur rouge bordeaux. D'autres ingrédients supplémentaires habituels, selon la préparation, sont les légumes (chou, carottes, pommes de terre, oignons, ail ou tomates) qu’on cuit le plus souvent séparément de la betterave. On y ajoute très souvent de la
Bortsch polonais Lire la suite »
